O'zining noyob xususiyatlari tufayli ksantan saqichidan oziq-ovqat, neft, tibbiyot, kundalik kimyo sanoati va boshqalar kabi o'ndan ortiq sohalarda keng qo'llanilgan. Uning yuqori darajadagi tijoratlashuvi va keng qo'llash doirasi changdagi boshqa har qanday mikrobial polisakkaridni yaratadi.
1. Oziq-ovqat: ko'plab oziq-ovqatlar stabilizator, emulsifikator, suspenziya agenti, quyuqlashtiruvchi va ishlov beruvchi yordamchi vosita sifatida ksantan saqichiga qo'shiladi.
Ksantan saqichlari mahsulotlarning reologiyasi, tuzilishi, ta'mi va tashqi ko'rinishini nazorat qilishi mumkin va uning psevdoplastikligi yaxshi ta'mni ta'minlaydi, shuning uchun u salat kiyinish, non, sut mahsulotlari, muzlatilgan oziq-ovqat, ichimliklar, ziravorlar, pivo, qandolatchilik, kekler va boshqalarda keng qo'llaniladi. sho'rva va konserva.
So'nggi yillarda rivojlangan mamlakatlarda odamlar ko'pincha oziq-ovqatning kaloriya qiymati o'zlarini semirish uchun juda yuqori ekanligidan xavotirda.Ksantan saqich, chunki u inson tanasi tomonidan to'g'ridan-to'g'ri tanazzulga uchramaydi, bu tashvishni yo'q qiladi.
Bundan tashqari, 1985 yildagi Yaponiya hisobotiga ko'ra, sinovdan o'tgan o'n bitta oziq-ovqat qo'shimchalari orasida ksantan saqichlari saratonga qarshi eng samarali vosita bo'lgan.
2. Kundalik kimyo sanoati: Xanthan gum o'z molekulalarida juda ko'p miqdordagi hidrofilik guruhlarni o'z ichiga oladi, bu yaxshi sirt faol moddasi bo'lib, oksidlanishga qarshi va terining qarishini oldini oladi.Shu sababli, deyarli ko'pchilik yuqori darajadagi kosmetika mahsulotlari asosiy funktsional komponent sifatida Ksantan saqichini oladi.
Bundan tashqari, ksantan saqichini qalinlashtirish va shakllantirish va tish sirtining aşınmasını kamaytirish uchun tish pastasi moddasi sifatida ham foydalanish mumkin.
3. Tibbiy jihatlar: ksantan gumi xalqaro issiq mikrokapsula materialida funktsional komponent bo'lib, preparatning sekin chiqarilishini nazorat qilishda muhim rol o'ynaydi;
Kuchli gidrofilligi va suvni ushlab turishi tufayli tibbiy operatsiyalarda teri infektsiyasini oldini olish uchun zich suv plyonkasi shakllanishi kabi ko'plab maxsus ilovalar mavjud;
Radioterapiyadan keyin bemorning chanqog'ini yo'qotish uchun.
Bundan tashqari, Li Xin va Xu Lei ksantan saqichining o'zi sichqonlarda gumoral immunitetga sezilarli darajada kuchaytiruvchi ta'sir ko'rsatishini yozgan.
4, sanoat va qishloq xo'jaligida qo'llanilishi: neft sanoatida kuchli psevdoplastikligi tufayli ksantan saqichining past konsentratsiyasi (0,5%) suvli eritmasi burg'ulash suyuqligining viskozitesini saqlab turishi va uning reologik xususiyatlarini nazorat qilishi mumkin, shuning uchun yuqori tezlikda aylanishda bit viskozitesi juda kichik, quvvatni tejash;
Devorning qulashini oldini olish uchun nisbatan statsionar quduqda yuqori viskozite saqlanadi.
Va mukammal tuzga chidamliligi va issiqlikka chidamliligi tufayli u okean, yuqori tuz zonasi va burg'ulashning boshqa maxsus muhitida keng qo'llaniladi va neftni qayta tiklash vositasi sifatida ishlatilishi mumkin, o'lik neft maydonini kamaytiradi, neftni qayta ishlash tezligini oshiradi.